Brochure de l'IYP
"Au cours des trente prochaines annees, le monde devra accroître sa production alimentaire et agricole de 60 pour cent environ pour satisfaire les besoins d’une population croissante et en rapide urbanisation. Il devra accomplir cet exploit en utilisant des systèmes de production qui atténuent l'impact sur l’environnement, tout en contribuant aux moyens d’existence des pauvres de la planète – tant ruraux qu'urbains – qui sont actuellement plus d'un milliard. La pomme de terre sera cruciale pour relever ces enjeux..."
